Was gibt es Aktuelles und Neues im SoulFood?

Das SoulFood macht eine kreative Pause...


Die Seele baumeln lassen...

Geschlossen ist
vom Montag, den 17. September
bis zum 27. September 2018.

Wir sind dann ab
Freitag, den 28. September 2018
wieder wie gewohnt
und mit neuen Ideen für Sie da.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr SoulFoodTeam


In unserer UrlaubsZeit sind wir per Email
und ab dem 27. September 2018 auch 
wieder telefonisch erreichbar.

Gutscheine erhalten Sie in unserer Urlaubszeit
im Friseursalon Feder, Dr.-Heinrich-Stromer-Straße 7,
91275 Auerbach in der Oberpfalz
Tel.: 09643-627, http://www.salon-feder.de/
oder Sie melden sich per E-Mail,
info@restaurant-soulfood.com,
dann kommt der Gutschein per Post.
Ihr SoulFoodTeam

"Die Frankfurter kommen"


Jan Hoffmann

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Am Donnerstag,
den 18. Oktober 2018
um 19.00 Uhr
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5GangMenü inklusive FingerFood,
Weinbegleitung, Aperitif, Kaffee

und Wasser
145,00 € pro Person

Karl Martin Hohmann

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Zu Gast:
Jan Hoffmann, Karl Martin Hohmann
und Uwe Lorenz

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Jan, Karl Martin und Uwe
haben mit uns die letzte Station
in der Villa Merton in Frankfurt gemeistert,
bevor wir mit dem SoulFood
in die Selbständigkeit gestartet sind.

Jetzt kommen wir wieder zusammen.

Nach Stationen wie dem Adlon in Berlin,
dem Drei-Sterne-Restaurant Amador in Langen und dem
Zwei-Sterne Restaurant Villa Merton in Frankfurt
hatte Jan den Sprung zum Küchenchef
im Restaurant Seven Swans in Frankfurt geschafft.
Dort hat er mit vegetarischer Küche
einen Michelin Stern erkocht.

Jetzt ist er freiberuflich tätig
und kocht auf unterschiedlichen privaten
sowie geschäftlichen Events.

Karl Martin ist als gastronomischer Projektleiter tätig
und sieht den Kochberuf als seine Berufung.

Durch seine Naturverbundenheit
(Angel- und Jagdscheininhaber)
verarbeitet er besonders gerne Fisch und Wild.

Uwe, damals Restaurantleiter in der Villa Merton,
wechselte in den Weinhandel Main Wein in Frankfurt
und wird den Abend mit den passenden Tropfen begleiten.

Wir freuen uns
auf einen schönen Abend mit Ihnen
und bitten um Reservierung.

SoulFood und die Genussakademie Bayern


Brokodil "Genussakademie Bayern / Mike Hofstetter / Jan Reiser"
Brokodil "Genussakademie Bayern / Mike Hofstetter / Jan Reiser"

Unser Dessert im KinderKochkurs


Gnocchis imKinderKochKurs


Wir unterstützen in diesem Jahr das erste Mal
die Projekte der Genussakademie Bayern


youngStars
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Kurse für Kinder und Jugendliche

Du bist immer auf der Suche nach einem Erlebnis? Dein Hunger auf neue Erfahrungen und Herausforderungen ist unstillbar? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir entdecken zusammen unser Essen von ganz neuen Seiten und probieren aus, wie’s schmeckt!

Wir würden uns freuen, wenn wir gemeinsam in Kulmbach ein tolles Menü zaubern. Weitere Infos und mehr findet ihr auf der Seite der Genussakademie Bayern.
Anmelden könnt ihr euch hier.
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Auch in Auerbach sind wir in diesem Jahr wieder für euch Kids da.
Anfang August wird es hier wieder einen KinderKochKurs im Rahmen des Ferienprogramms der Stadt Auerbach geben.
Hier müsst ihr allerdings noch auf
die Veröffentlichung des Ferienprogramms warten.

Das SoulFood in der Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung


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Restaurantkritiker Jürgen Dollase zu Gast
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Lesen Sie hier die Bewertung des bekannten Restaurantkritikers
aus der Frankfurter Allgemeinen Sonntagzeitung von 25. Februar 2018

Bericht Jürgen Dollase Februar 2018

Das SoulFood braucht Unterstützung


Wir suchen ab sofort Unterstützung
für unser Team im ServiceBereich.

Du hast ein wenig Erfahrung in der Gastronomie oder bestenfalls eine Ausbildung abgeschlossen,
bist über 16 Jahre alt und suchst eine neue Herausforderung
auf 450,00 €-Basis oder brauchst einfach nur die Kohle,
dann melde dich bei uns.

Wir freuen uns auf dich.
Christine und Michael


SoulFood und der Newsletter


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