Was gibt es Aktuelles und Neues im SoulFood?

"Die Frankfurter kommen"


Jan Hoffmann

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Am Donnerstag,
den 18. Oktober 2018
um 19.00 Uhr
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5GangMenü inklusive FingerFood,
Weinbegleitung, Aperitif, Kaffee

und Wasser
145,00 € pro Person

Karl Martin Hohmann

Bitte finden Sie das Menü hier:
5GangMenü

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Zu Gast:
Jan Hoffmann, Karl Martin Hohmann
und Uwe Lorenz

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Jan, Karl Martin und Uwe
haben mit uns die letzte Station
in der Villa Merton in Frankfurt gemeistert,
bevor wir mit dem SoulFood
in die Selbständigkeit gestartet sind.

Jetzt kommen wir wieder zusammen.

Nach Stationen wie dem Adlon in Berlin,
dem Drei-Sterne-Restaurant Amador in Langen und dem
Zwei-Sterne Restaurant Villa Merton in Frankfurt
hatte Jan den Sprung zum Küchenchef
im Restaurant Seven Swans in Frankfurt geschafft.
Dort hat er mit vegetarischer Küche
einen Michelin Stern erkocht.

Jetzt ist er freiberuflich tätig
und kocht auf unterschiedlichen privaten
sowie geschäftlichen Events.

Karl Martin ist als gastronomischer Projektleiter tätig
und sieht den Kochberuf als seine Berufung.

Durch seine Naturverbundenheit
(Angel- und Jagdscheininhaber)
verarbeitet er besonders gerne Fisch und Wild.

Uwe, damals Restaurantleiter in der Villa Merton,
wechselte in den Weinhandel Main Wein in Frankfurt
und wird den Abend mit den passenden Tropfen begleiten.

Wir freuen uns
auf einen schönen Abend mit Ihnen
und bitten um Reservierung.

Das SoulFood braucht Unterstützung


Wir suchen ab sofort Unterstützung
für unser Team im ServiceBereich.

Du hast ein wenig Erfahrung in der Gastronomie oder bestenfalls eine Ausbildung abgeschlossen,
bist über 16 Jahre alt und suchst eine neue Herausforderung
auf 450,00 €-Basis oder brauchst einfach nur die Kohle,
dann melde dich bei uns.

Wir freuen uns auf dich.
Christine und Michael


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