Das Restaurant SoulFood in Auerbach verbindet herzlichen Service, moderne Atmosphäre und kulinarische Spitzenleistungen. Unter der Leitung von Michael Laus und Gastgeberin Christine Heß entsteht ein Ort, an dem Innovation, Gastfreundschaft und Ästhetik harmonisch verschmelzen.

Das Restaurant „SoulFood“ in Auerbach verbindet herzlichen Service, eine moderne Atmosphäre und kulinarische Top-Leistung unter der Leitung von Michael Laus. Gemeinsam mit Gastgeberin Christine Heß, die mit ihrem charmanten Auftreten und ihrer Liebe zum Detail für das Wohl der Gäste sorgt, entsteht ein Ort, der Genuss und Gastfreundschaft perfekt vereint. Die Küche beeindruckt mit Gerichten, die sowohl kreativ als auch harmonisch sind, wie zum Beispiel das Lachsforellenfilet, perfekt auf der Haut gebraten – ein wunderbarer Kontrast zur zarten, saftigen Textur des Fisches. Das Konzept des Hauses ist ebenso simpel wie einzigartig: Die Menüs tragen die Namen „DasEine“ und „DasAndere“, was die Auswahl entspannt und unkompliziert macht. Die Speisen sind einfallsreich und stets saisonal inspiriert, wodurch jeder Besuch etwas Neues bietet. Selbst die obligatorischen Amuse-Cornettos werden mit Hingabe immer wieder mit neuen Füllungen bestückt. Das Dessert hat mit der neuen Chefpatissière Mariana eine hervorragende Meisterin ihres Faches gewonnen. Mit innovativer Küche, herzlicher Gastfreundschaft und einer Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt, gehört das „SoulFood“ zu den hervorragenden Adressen der Region. Hier verschmelzen Ästhetik und Geschmack zu einem Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.