Der GAULT MILLAU wurde 1969 in Frankreich von den beiden Journalisten Henri Gault und Christian
Millau gegründet. Es handelt sich um einen der wichtigsten RestaurantGuides.

1983 erschien die erste deutsche Ausgabe des GAULT MILLAU RestaurantGuides.
Wir freuen uns sehr darüber, dass wir im Jahr 2013 mit dabei sind und möchten das mit Euch feiern.

am 24. November 2012
Beginn: 18.30 Uhr

Reserviert euch rechtzeitig
noch einen Platz.

Genießen Sie ein spektakuläres
7-GängeMenü inklusive Aperitif
und FingerFood für
79,00 €

GaultMillauMenü

Saibling - Tatar,geräuchert und gebraten -
mit Creme Fraiche, Limette und KräuterSalat

Pochiertes BioEi
mit RahmSpinat und PérigordTrüffel

Gebratener WildfangSeeteufel
mit Dreierlei von der Schwarzwurzel

Sot l’y laisse vom Huhn
mit BrechBohnen und GestelRisotto

Sorbet von der Mandarine

Rosa gebratener LammRücken
mit bunten Karotten

Lauwarmer MohnKuchen
mit weißem KaffeeEis